Donnerstag, 14. März 2019, 14:30 Uhr
Internorga

Die Tore sind geöffnet

Smarte Küchengeräte, digitale Services, nachhaltige Produktions- und Lieferketten, ungebrochener Snacking-Boom, spannende (Nachwuchs-)Wettbewerbe und innovative Food- und Gastro-Konzepte: Auf der 93. Ausgabe der Internorga können Fachbesucher seit heute bis Dienstag, 19. März 2019 auf dem ausgebuchten Gelände der Hamburg Messe und Congress live erleben, was es braucht, um im Außer-Haus-Markt erfolgreich zu sein. „Dranbleiben“ lautet daher das Motto der diesjährigen Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien.

Die große Vielfalt in der Branche spiegelt sich im Angebot der rund 1.300 Aussteller sowie im Rahmenprogramm der Messe wieder, die unter anderem digitale Services sowie innovative Geschäftsideen im Kontext von Megathemen wie Snacking, Nachhaltigkeit und Regionalität in den Fokus rückt. Flankiert wird die Veranstaltung von hochkarätigen Fachkongressen, (Nachwuchs-)Wettbewerben wie dem Next Chef Award mit Johann Lafer (16.-18. März 2019, Eingang Süd OG), dem Deutschen Gastro-Gründerpreis mit Tim Mälzer (15. März 2019, 15.00 Uhr, Eingang Mitte, Saal Chicago) oder dem Deutschen Vorentscheid der Pizza-Weltmeisterschaft (18. März 2019, 10.00-18.00 Uhr, Halle A2). Weitere Highlights auf dem Messegelände bilden die beliebte Newcomers Area, Craft Beerv Arena und Craft Spirits Lounge in Halle B4 OG. Premiere auf der Internorga feiert die italienische Fachmesse Bellavita Expo. Die führende Fachmesse für italienische Food & Beverage-Produkte außerhalb Italiens präsentiert landestypische Spezialitäten in einem eigenen Bereich im Eingang Süd OG. Um angesagte Food- und Gastronomiekonzepte aus aller Welt geht es in den Vorträgen der Trendforscherin Karin Tischer im Pink Cube, der im Übergang zwischen B1 und B2 EG zu finden ist.

Auch aus dem Interior Design-Bereich präsentieren sich so einige Hersteller in Hamburg. Erstmal ist etwa der polnische Möbelhersteller Profim - eine Marke von Flokk - dabei, aber auch erneut Cocomat, Geberit, Glatz, Go In, Hey-Sign, Jab Anstoetz, Klafs, May, Schramm Werkstätten, Vorwerk und Wagner Living.



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